Uprawa Pieczarki - autor: K. Szudyga

Zagadnienia

Książa kompleksowo obejmuje problematykę związaną z produkcją tego bardzo popularnego grzyba. Jest niezbędną pozycją w biblioteczce każdego pieczarkarza lub osoby, która chciałaby zająć się uprawą pieczarki.

Opisano tu możliwości wykorzystania poszczególnych systemów uprawowych, optymalne warunki lokalizacji pieczarkarni, wymagane wyposażenie, prawidłowe wietrzenie i klimatyzację. Inne rozdziały dotyczą: grzybni, siewu, inkubacji, a także dokarmiania i innych zabiegów niezbędnych do utrzymania plantacji w dobrej formie.

W książce nie zabrakło tematu obejmującego higienę i bezpieczeństwo pracy, a także bardzo ważnego dla wszystkich producentów: opłacalności produkcji i pozyskiwania środków na inwestycje.